西表島おすすめの定番からここでしか食べられない食べ物ご紹介！
目錄
西表島の「食」を知ろう！
西表島といえば、亜熱帯ジャングルを楽しめるアクティビティ、綺麗な海に青い空、そしてご当地グルメ！
石垣島よりさらにワイルドな西表島でアクティビティを満喫したあとは、グルメでおなか一杯楽しみましょう！
◆西表島グルメに興味がある方
◆西表島で食事付ツアーを探している方
◆西表島ならではの食材をお土産に探している方
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西表島ならではの食材
海、川、山と自然に恵まれた西表島では、その恩恵を受けた様々な特産品があります。
主に島で親しまれている食材をご紹介しますので、ぜひ西表島で味わってみてくださいね！
ノコギリガザミ（ガザミ）
ノコギリガザミはマングローブ林や河口近くに棲む大きさが20cmにもなる大型のワタリガニの仲間。
蒸したり茹でたりはもちろん、コクの有る美味しいダシが捕れるので鍋やパスタなど他の様々な料理でも美味しく食べることが出来ます。捕れる数が少ないので、店頭で名前を見つけたらチェックしてみてくださいね。
カマイ（リュウキュウイノシシ）
西表島では毎年11月15日～翌年2月15日までカマイ（リュウキュウイノシシ）狩猟が解禁となります。
狩猟期間が限られ、捕れる数も多くないため島外に流通することが少なく、まさに島の冬の味覚。
本土のイノシシに比べ小柄ですが、肉は柔らかくてジューシー。カマイ汁やチャンプルーなど、この時期の島の味を是非食べてみて♪
黒糖
八重山ではサトウキビ産業が基幹産業として位置づけられ、沖縄県内に8つある製糖工場の内、石垣島・西表島・小浜島・波照間島・与那国島と実に5つの製糖工場があります。
毎年12月ごろから収穫され、キビの絞り汁をそのまま煮詰める昔ながらの製法で黒糖が作られます。
ビタミン・ミネラル・炭水化物が豊富で、ご家庭で料理に使われるほか、お茶うけやお土産にも大人気です。
島魚
西表島周辺で捕れる魚は、基本的に淡白な白身魚が多いですが、マグロやカツオなども捕れます。
海釣りが体験できるツアーも人気。釣果は居酒屋に持ち込んで調理してもらうこともできるので、ぜひ挑戦してみてください！
お造り、お寿司、マース煮、塩焼き、味噌汁、バター焼き、天ぷら、唐揚げなどなど、お店のおすすめ調理法で島魚を楽しんでみてくださいね。
西表島開催！おすすめ釣りツアーはこちら↓
コウイカ
西表島で有名なコウイカ！クブシミと呼ばれます。沖縄では一般的に刺身として食べる事が多いですが、燻製にして食べたり、イカスミ汁として食べることもあります。
アオリイカに比べて肉厚なのに柔らいのが特徴で、火を通すとプリッとして食べ応えがありとっても美味しいです！
パイナップル
沖縄県下でパインが収穫できるのは沖縄本島の一部の地域と石垣島、西表島、宮古島是。
西表島では例年4月の末頃から8月あたりまで収穫が行われて、時期に応じて品種が変わります。島でパインを食べたらその美味しさに感動するはず！ジュースやスムージー、ジェラートとして食べられることも。
西表島のパイナップルについてもっと詳しく↓
マンゴー
西表島のマンゴーはとにかく甘い！アーウィン種と言われる品種で通称アップルマンゴーと呼ばれます。旬の時期は７～８月頃で、枝から自然に落果するまで完熟させる収穫方法もあるとか。
マンゴーは、まさに八重山の太陽の味！通販もありますが、ぜひ収穫地で味わってみてくださいね。
島バナナ
普通のバナナの半分ほどの大きさで生産量が少ないために島でも貴重なフルーツ。ほのかに甘酸っぱく、爽やかな味わいが人気です。
一度島バナナを味わってしまうと、いつものバナナが物足りなく感じるかもしれません！
ドラゴンフルーツ
見た目の派手ですが、果肉はサクサクした食感で小さく黒い種が散らばってさっぱりとした甘さです。外側と同様、綺麗なサファイアピンクの果肉のものもあります。
ドラゴンフルーツはカリウムやマグネシウムが豊富で低カロリー！ダイエット中の方や旅行中に食べすぎた方は、デザートとして味わってみてください。
パパイヤ
フルーツパパイヤはまったりとした甘みとなめらかな舌触りが特徴です。熟す前の青パパイヤはチャンプルーや浅漬け、サラダなどで食べられることが多く、お庭に生えているご家庭もしばしば見られます。
パパイヤメニューは小さな商店のお惣菜コーナーにも並ぶことがあるので、見つけたらぜひお試しください♪
泡盛
沖縄といえば泡盛（あわもり）。西表島には現在泡盛の酒造所はないのですが、居酒屋や宿泊施設では八重山各種の泡盛が楽しめると思いますので、お酒好きの方はぜひ島の空気と一緒に楽しんでみてくださいね。
西表島のおすすめグルメ情報はこちら↓
西表島グルメが味わえる！
昼食（ランチ）付きおすすめツアー
西表島ではランチ付きアクティビティツアーも開催されています。大自然を楽しみつつグルメも堪能できるのでぜひご検討くださいね。
①沖縄最大「ピナイサーラの滝」
カヌー＆ジャングルトレッキングツアー
西表島には、Pinaisara 瀑布。という沖縄では最大落差を誇る滝があります。
カヌーやトレッキングでたどり着いた絶景の中で堪能するランチは絶品のはず☆
ランチは八重山そばの場合もあるそうです。疲れた身体であったかいおそばを食べたらますますおいしそう！
②世界自然遺産を1日で満喫★
仲間川マングローブ＆由布島観光ツアー
日本最大級の面積を誇る仲間川のマングローブ林をクルーズし、水牛車に乗って渡る由布島観光がセットになったお得なプランです。
1日で西表島を満喫でき、ランチも楽しめます！
③手付かずの秘境『鳩間島』観光＆
バラス島シュノーケリングツアー
潮の満ち引きによって形が変わる「奇跡の島」バラス島シュノーケリングと、島らしい風景が残る鳩間島観光がセットになったプランです。
西表島周辺は「石西礁湖」と呼ばれる日本最大級のサンゴ礁で、温暖な海流と海から運ばれるミネラルの恵みにより、海の中は魚たちとサンゴの楽園です。
素朴な鳩間島散策もぜひ楽しんでみてください。
フェリーチケットは事前購入がおすすめ☆
便利で快適に西表島を訪れよう！
フェリーチケットを事前購入しておけば当日はスマホを見せるだけで楽々乗船☆当日チケット売り場の行列に巻き込まれる心配もありません。
摘要
西表といえば、大自然、ジャングル、海の印象が大きいかと思いますが、是非観光旅行などで来られる際は食事も満喫しましょうね！他にも沢山知りたい方は是非、西表島ツアーズまでお問い合わせください。
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